ALIMENTOS FUNCIONALES ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO

ACRIBIA

ALIMENTOS FUNCIONALES ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO

MAZZA, G.

Año edición: 01-07-2000

Ref. fabricante: 8420009179

EAN: 9788420009179

Nº páginas: 477

Peso: 880

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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