ANTONIO MADRID VICENTE (AMV)

ALIMENTOS NATURALES, ECOLOGICOS, SUPERALIMENTOS Y ALIMENTOS

CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

Año edición: 20-10-2024

EAN: 9788412922646

Encuadernación: Rustica

Nº páginas: 232

Peso: 400

Medidas: 170x234 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: QUIMICA INDUSTRIAL Y TECNOLOGIAS MANUFACTURERAS

Fecha de lanzamiento: 13-11-2024

Sinopsis

Este libro, es el único del mercado en español que trata en un sólo volumen, de forma detallada y desde la perspectiva técnica, los alimentos naturales, ecológicos, mínimamente procesados o IV gama ylos superalimentos. También incluye capítulos sobre los componentes de los alimentos que enriquece este libro.