Sinopsis
Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts dÆells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments aut.ctons: en aquella època pràcticament tot circulava entre el pa, lÆordi, el blat, les cebes, els alls, les arengades, el bacallà salat, les carbasses, la farina o la cansalada. Feu un bon ús dÆaquest receptari, i no deixeu de recordar als més petits de la casa que la cuina és una part fonamental de la cultura dels pobles. Inclou entrants, segons plats, peixos, carns i llaminadures
Más libros del autor
11.00€
11.00€
11.00€
11.00€