ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA

ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

NIELSEN, S, SUZANNE

Año edición: 01-09-2008

Colección: CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

EAN: 9788420011141

Nº páginas: 672

Peso: 1700

Medidas: 210x270 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

CONSERVACION Y CONGELACION (DE ALIMENTOS)

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