Sinopsis
Objetivos - Ejecutar la gestión del almacén del establecimiento comercial aplicando los criterios establecidos y la normativa vigente. - Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos. Contenidos Gestión de stocks e inventarios Introducción. Características y conservación de los productos. Clasificación de los stocks: clasificación ABC. Rotación de productos: concepto. Inventario. La pérdida desconocida: concepto y causas. Gestión del aprovisionamiento. Control de inventarios. Innovaciones tecnológicas. Resumen. Almacenaje y distribución interna de productos Introducción. El almacén: concepto y finalidad. Proceso organizativo del almacenamiento de productos. Criterios de almacenaje. Distribución interna y plano de almacén. Seguridad y prevención de riesgos laborales. Resumen. Glosario Bibliografía
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