ARTE DE COCINAR EL. PRIMERA PARTE |
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Autor: | GARCIA SANCHEZ, MARIA LUISA |
Editorial: | DELALLAMA |
Año edición: | 02-05-2022 |
Colección: | A ESGAYA |
ISBN: | 978-84-124632-5-5 |
EAN: | 9788412463255 |
Encuadernación: | Cartone |
Nº páginas: | 496 |
Peso: | 602 |
Medidas: | 154x210 mm |
Idioma: | CASTELLANO |
Materia Bic: | RECETAS Y CURSOS DE COCINA |
ASTURIAS, PRINCIPADO DE |
Sinopsis
Pocos libros, de cualquier género, permanecen en la memoria colectiva, superan los límites de la novedad editorial y tienen una influencia tangible en nuestra vida cotidiana.
María Luisa García (1919-2019) logró todo esto, sin ni siquiera pretenderlo, con las dos partes de El arte de cocinar, un imprescindible recetario de cocina tradicional donde se mezclan sencillez, utilidad y pasión.
Una lista de la compra, una visita al mercado, un pellizco de paciencia, medio pocillo de cariño y el libro de María Luisa cerca de los fogones, siempre a punto de mancharse de harina o de azafrán, entre dos dientes de ajo y la cazuela de agua hirviendo. Paso a paso, la receta sale, sin mediciones milimétricas ni ingredientes rebuscados, y se queda en la mente para la siguiente ocasión.