CATALISIS Y ACCION ENZIMATICA

CATALISIS Y ACCION ENZIMATICA

01-07-1977
7046-4
9788429170467
210
160x220 mm
CASTELLANO
QUIMICA
BIOQUIMICA
PVP
20.28

Sinopsis

La intención de este libro es introducir a los estudiantes de primeros cursos universitarios de Química y Biología en los conceptos de catálisis, esto es, en cómo la velocidad de una reacción se acelera. Los catalizadores varían desde el simple protón hasta los enzimas más complejos y los catalizadores heterogéneos, los cuales contiene miles de átomos.Los enzimas son biocatalizadores; es decir, catalizan la mayoría de las funciones del organismo. Los catalizadores heterogéneos son generalmente materiales sólidos muy importantes comercialmente.

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