Sinopsis
Cuina de relacions ofereix al lector una visió dÆaquest fenomen des dÆuna perspectiva diferent. SÆhi expliquen dos dels factors fonamentals de lÆèxit de la cuina catalana: les relacions entre els cuiners i la seva formació. LÆanhel dÆaprendre i millorar, en un clima de col·laboració i de respecte mutu, són els ingredients que garanteixen els bons resultats dÆun sector pioner, reconegut i fort.
Más libros del autor
16.00€