IC EDITORIAL

DESPERDICIO ALIMENTARIO

Exigencias a implantar según el proyecto de ley

CARO SANCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Año edición: 15-11-2023

Ref. fabricante: 55431

EAN: 9788411842235

Encuadernación: Rustica

Nº páginas: 32

Peso: 75

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: SEGURIDAD Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS

Situación sin devolucion

Sinopsis

OBJETIVOS

- Interpretar la normativa vigente sobre la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Advertir de las obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria en torno a la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Identificar las buenas prácticas que imponer para minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario.
- Establecer pautas correctas frente a la designación de fechas de consumo preferente.
- Distinguir las infracciones y sanciones impuestas por ley frente al desperdicio alimentario.