Sinopsis
En els darrers anys l'avanç del coneixement biol.gic ha permès desenvolupar l'enginyeria genètica, que fa possible modificar el material hereditari d'animals i plantes i «produir» aliments nous. Aix. obre possibilitats fins ara impensables i planteja, també, nous reptes. Aquest llibre fa entenedora la nova biotecnologia dels aliments.
Más libros del autor
19.95€