ENCICLOPEDIA DEL VINO 2003

ENCICLOPEDIA DEL VINO 2003

01-06-2003
N4686
9788480764681
416
1250
200x260 mm
CASTELLANO
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
agotado
PVP
14.96

Sinopsis

Cerca de 700 fotografías a todo color, mapas, etiquetas y dibujos ayudan a completar el texto y a hacer de este libro una obra de consulta esencial para cualquier amante del vino. 37 apartados especiales de las mayores regiones vinícolas del mundo, además de artículos sobre los 15 países productores más importantes, con sus sistemas de clasificación, sus variedades locales de uva y sus principales técnicas de elaboración

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