FABRICACION DE PAN

ACRIBIA

FABRICACION DE PAN

CAUVAIN, STANLEY P.

Año edición: 01-07-2002

EAN: 9788420009834

Nº páginas: 442

Peso: 830

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

CONSERVACION Y CONGELACION (DE ALIMENTOS)

Más libros del autor

FABRICACION DE PAN

ACRIBIA

PRODUCTOS DE PANADERIA

CAUVAIN, STANLEY P./YOUNG, LINDA S. CAUVAIN, STANLEY P./YOUNG, LINDA S.

9788420011059

28.00€

FABRICACION DE PAN

ACRIBIA

FABRICACION DE PAN

CAUVAIN, STANLEY P.

9788420009834

40.00€

FABRICACION DE PAN

SPRINGER NATURE B.V.

TECHNOLOGY OF BREADMAKING

STANLEY CAUVAIN

9783319146881

47.18€

FABRICACION DE PAN

SPRINGER NATURE B.V.

TECHNOLOGY OF BREADMAKING

STANLEY CAUVAIN

9783319146867

172.27€