Sinopsis
GuíaBurros Alimentación y Alzheimer, cñomo influye lo que comemos en esta enfermedad. Desde los hábitos nutricionales y el estilo de vida, pasando por la Nutraceútica, hasta los marcadores biológicos.
Prólogo.
Introducción.
Hábitos nutricionales y estilo de vida.
Frutas y verduras.
Polifenoles.
Función cognitiva.
Patologías cognitivas.
La enfermedad de Alzheimer.
Impacto de la fruta y la verdura en la función cognitiva.
Nutraceútica.
Marcadores biológicos a estudio y su relación con la salud.
Conclusiones.
Referencias.
Un libro indicado para todos los perfiles, no es necesario tener conocimientos previos.
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