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PVP: 39.90 €
GRAN LIBRO DE LA GUIA MICHELIN, EL
Autor: COORDINACION
Editorial: LAROUSSE
Año edición: 11-11-2021
Colección: GASTRONOMIA
ISBN: 978-84-18882-04-3
Ref. fabricante: 2645031
EAN: 9788418882043
Encuadernación: Cartone
Nº páginas: 384
Peso: 1821
Medidas: 230x299 mm
Idioma:CASTELLANO
Materia Bic:COCINA GENERAL Y RECETAS
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
COCINA NACIONAL Y REGIONAL
BEBIDAS

Sinopsis

Una curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia, sus cinco sentidos están en alerta permanente, y es así como salen a «cazar» estrellas. Siempre en la carretera, asumen como una obligación probarlo todo y adaptarse a todos los sabores.De Brasil a Japón, pasando por Corea del Sur, China, Taiwán, Tailandia, Singapur, Estados Unidos o, en Europa, España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Alemania, Escandinavia, el Benelux o el Reino Unido, este libro propone seguir los pasos de los inspectores de la Guía Michelin y descubrir el mundo que ellos recorren, ven y saborean.La Guía Michelin nos invita a su mesa, proponiendo compartir sus experiencias en busca de los saberes y sabores del mundo.