Sinopsis
La guía natural para combatir las infecciones y prevenir enfermedades. Conocer la composición nutricional de cada alimento es muy importante para planificar una dieta sana y equilibrada. En el caso de dietas vegetarianas, resulta indispensable. Esta guía presenta las tablas nutricionales más completas, actualizadas y de fácil consulta publicadas hasta el momento para todos los productos aptos para las personas ovolactovegetarianas. Un manual indispensable para todas aquellas personas que se preocupan por su dieta y hayan optado por un papel activo a la hora de servir en su mesa la mejor calidad, cantidad y combinación de alimentos. Manuel Núñez y Claudina Navarro son periodistas especializados en alimentación natural, terapias naturales, ecología y vida sostenible. Han publicado más de 400 artículos en la revista y la web de Cuerpomente. Manuel es actualmente subdirector de la revista. Son autores de varios monográficos y libros, entre ellos la Guía completa de aditivos alimentarios (RBA Integral).
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