PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

ALTAMAR EDITORIAL

PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

CICLO FORMATIVO COCINA Y GASTRONOMIA. HOSTELERIA Y TURISMO

ROQUET-JALMAR PALAU, ANTONIO

Año edición: 01-04-2013

Colección: CICLOS FORMATIVOS

Ref. fabricante: 8415309505

EAN: 9788415309505

Nº páginas: 224

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