PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA

SINTESIS

PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA

PEREZ OREJA, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN

Año edición: 01-06-2011

EAN: 9788497567497

Encuadernación: Rustica

Nº páginas: 410

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

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