Sinopsis
Objetivos Aplicar las normas de protocolo utilizadas en diferentes tipos de eventos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Recepción en alojamientos. Contenidos El Concepto de protocolo Introducción Origen del protocolo Clases Utilidad del protocolo Usos sociales Resumen Clases de Protocolo Introducción Protocolo institucional tradicional Protocolo empresarial Protocolo internacional Resumen Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos Introducción Distintos tipos de eventos Aplicaciones más habituales de las normas de protocolo Resumen Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales Introducción Precedencias y tratamientos de autoridades Colocación de participantes en presidencias y actos Ordenación de banderas Resumen Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal Introducción Las presentaciones Saludos Resumen El protocolo aplicado a la restauración Introducción Algunos conceptos a tener en cuenta Selección de comedor Selección de mesas Elementos de la mesa Servicio personal del plato Decoración y presentación de la mesa Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales Conducción de comensales hasta las mesas Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee break Resumen
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