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La alimentación es un fenómeno social, psicológico, económico, simbólico, religioso, cultural en definitiva. Analizar esta complejidad es el objetivo de la compilación de artículos que constituyen este libro.
UNIVERSITAT BARCELONA
CONTRERAS HERNANDEZ, JESUS
9788491687368
ARIEL
GRACIA, MABEL/CONTRERAS HERNANDEZ, JESUS GRACIA, MABEL/CONTRERAS HERNANDEZ, JESUS
9788434422230
9788447511037